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Conservazione
Conserva il tuo raccolto con il metodo giusto — dall'inscatolamento all'affumicatura.
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Scegliere un metodo
Seleziona tra 9 metodi di conservazione specializzati.
- Inscatolamento
- Fermentazione
- Essiccazione
- Congelamento
- Sottaceto
- Marmellata / Gelatina
- Sottovuoto
- Affumicatura
- Stagionatura / Salatura
2
Compilare il protocollo
Ogni metodo ha il suo modulo con i campi giusti — ingredienti, temperatura, durata.
3
Impostare la durata di conservazione
Inserisci la durata di conservazione prevista. Noi monitoriamo la scadenza per te.
4
Aggiungere alle scorte
Sposta le tue conserve direttamente nella dispensa con un clic.
Consiglio: Sterilizza sempre vasetti e coperchi prima dell'uso — 5 minuti in acqua bollente.