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Conservation
Conservez votre récolte avec la bonne méthode — de la mise en bocaux au fumage.
1
Choisir une méthode
Sélectionnez parmi 9 méthodes de conservation spécialisées.
- Mise en bocaux
- Fermentation
- Séchage
- Congélation
- Saumure
- Confiture / Gelée
- Mise sous vide
- Fumage
- Salaison / Salage
2
Remplir le protocole
Chaque méthode a son propre formulaire avec les bons champs — ingrédients, température, durée.
3
Définir la durée de conservation
Saisissez la durée de conservation prévue. Nous suivrons la péremption pour vous.
4
Ajouter au stock
Transférez vos conserves directement dans votre garde-manger en un clic.
Astuce: Stérilisez toujours bocaux et couvercles avant utilisation — 5 minutes dans l'eau bouillante.